Viendo la categoría

Relatos de vida

La memoria en el trapiche

La panela es un tejido social. Desde el rostro del quien corta la caña hasta el rostro de quien la bate con el mecedor de madera son familia. Aquel dulce hirviendo pasa a su proceso final para convertirse en un trozo de panela consumible.
× Contáctenos vía WhatApp