11 locales de expendios de carne fueron cerrados

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Este jueves, en un operativo desarrollado entre uniformados del Grupo de Carabineros y guías caninos, grupo ambiental y ecológica de la Policía Metropolitana de Neiva en coordinación con la Secretaria de Salud realizó el cierre de 11 establecimientos comerciales dedicados al expendio de carne.

Los establecimientos ubicados en Mercaneiva fueron cerrados por no cumplir con la cadena de frio, exponiendo la carne al aire libre, donde las condiciones son totalmente insalubres y precarias.

Es de resaltar que el decreto 1.500 de 2007, a través del cual se crea el Sistema Oficial de Inspección, Vigilancia y Control de la Carne, Productos Cárnicos Comestibles y Derivados Cárnicos, destinados para el Consumo Humano y los requisitos sanitarios y de inocuidad que se deben cumplir en su producción primaria, beneficio, desposte, desprese, procesamiento, almacenamiento, transporte, comercialización, expendio, importación o exportación.

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